Famille des Apocynacées.

Feuillage persistant, allongé, verticillé. Feuilles étroites.

Un poison à ne pas mettre dans les sauces.

Nerium vient du Grec "Neron" (eau), car l'espèce croît au bord des cours d'eau. Attention, c'est un poison. Toutes les parties du Laurier rose sont toxiques : branches, feuilles, sève, fleurs, racines ! Il ne peut donc pas être utilisé en cuisine, contrairement à son cousin le laurier-sauce. On raconte que des soldats de Napoléon auraient taillé des branches de laurier rose pour en faire des brochettes et en seraient morts, sans avoir eu le temps de livrer bataille.

Hauteur 3 à 5 mètres. Peu exigeant sur la nature du sol. Pousse isolé, ou en groupes massifs.

Cet arbuste est caractéristique des régions méditerranéennes et du Portugal. Il peut atteindre 4 mètres, il fleurit l'été. Pour les différencier, fiez-vous à la forme des feuilles, celles du laurier rose sont très fines et très longues. Il se multiplie très rapidement par bouturage et par marcottage et supporte bien la sécheresse. Ses fruits sont bruns, rougeâtres. Sa sève laiteuse a pour propriétés de tuer les parasites et et de donner du tonus au coeur.

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