Feuillage caduc. Feuilles dentées et larges.

C'est un arbuste aux petites fleurs blanches et aux petits fruits noirs.

Cet arbre est ainsi nommé parce qu’on le trouve dans un bois des Vosges entourant le monastère franciscain de Sainte-Lucie. On l’appelle aussi le faux merisier.

On fabrique des pipes avec son bois aromatique, on a même parfois utilisé les feuilles en guise de tabac.

C'est un arbre adapté aux climats secs, rustique, il sert de porte-greffe à différentes variétés de cerisiers. C'est un arbre très branchu !

Ses feuilles sont larges, ovales, dentelées. Ses fleurs sont délicatement parfumées.

Le fruit est amer, il contient un noyau lisse. Très apprécié des oiseaux, on l'utilise aussi comme épice dans la cuisine du Sud-Est de l'Europe (Grèce, Arménie, Turquie, Lyban).

Cerisier vient du latin cerasus, d'après la ville de Cérasonte (province du Pont, actuelle Turquie). Mahaleb était une ville antique du Liban.

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